Restaurateurs passionnés
Avec une centaine de collaborateurs, plusieurs établissements emblématiques du paysage lyonnais, le Groupe CBH est devenu un acteur incontournable de la restauration à Lyon.
Fort de la réussite Hard Rock Cafe et Grand Réfectoire, 2020 aura été une année charnière pour le Groupe CBH avec l’ouverture de Ciao Nonna un nouveau concept de trattoria qui ouvrira au Grand Parilly, à deux pas d’Ikea
À cela s’ajoute un virage de taille : en 2021, le Groupe CBH se lancera pour la première fois de son histoire dans la restauration rapide.
Rapide, mais saine ! Hors de question de déroger aux valeurs du groupe.
C’est donc avec dean & david que l’aventure se poursuivra. “dean & david a le même ADN que notre groupe. Elle est positionnée sur la qualité, la fraîcheur des produits, l’absence de conservateurs et additifs, le choix des circuits courts, le soin de la décoration jusque dans l’assiette. Mais le tout en version fast casual “, souligne Mathieu.
Afin d’assurer la bonne gestion de ses établissements, le Groupe CBH est structuré en 4 départements distincts
Un tissu dynamique constitué de nos partenaires, nos investisseurs, et de nos différents établissements. Le groupe CBH est membre BPI Excellence. Entreprises sélectionnées pour leur potentiel de croissance et leur performances.